La percée du vin jaune 2023 a réuni près de 17 000 personnes dans le village de Voiteur pour découvrir le nouveau millésime 2016. Ce vin jaune est issu du cépage emblématique du Jura, le Savagnin. Il est récolté et conservé pendant 6 ans et 3 mois dans un fût Read more…
Millésime Bio à Montpellier, le plus grand salon sur les alcools bio au monde réservé aux professionnels. 🌱 L’édition 2023 c’est : 🎉 L’occasion de fêter la 30ème édition 🌎 Près de 1500 exposants venant de 18 pays différents 🎭 Une soirée à l’opéra Berlioz de Montpellier pour célébrer les 30 ans du salon 🍷 Des Read more…
Les 3 et 4 septembre j’ai pu rencontrer les vignerons de l’appellation Minervois et me rendre dans leur vignoble pour le Festival « Tastes en Minervois ». Ce festival est le rendez-vous annuel des épicuriens depuis 2015 autour de l’alliance des vins et de la gastronomie. Au programme, 82 vignerons Read more…
Que la Bourgogne est belle… J’ai eu la chance de me rendre dans les vignobles de la Côte Chalonnaise et de la Côte de Beaune pour rencontrer le collectif Bourgogne de Vigne en Verre. BVV est un regroupement de 12 domaines fondateurs, qui se sont rassemblés pour faciliter la distribution Read more…
🍇 Immersion au coeur du vignoble du Languedoc, avec la découverte des AOP Minervois La Livinière & AOP Corbières Boutenac, en partenariat avec les appellations et les producteurs. C’est au Château de Jouarres que j’ai été hébergé pour ce voyage ensoleillé et fort en chant des cigales. ☀️ Découverte et Read more…
Lors d’une soirée After work, j’ai pu me rendre chez Fric-Frac le croque-monsieur canaille, et passer une soirée cocktails & chill avec Vin De France. J’ai eu le droit à un atelier mixologie en présence d’un bartender pro afin de découvrir de nouvelles saveurs de recettes VDF Cocktails. Ensuite place Read more…
Immersion au cœur du vignoble Anjou Saumur. C’est à bord d’un van vintage (connu sous le prénom de Jean-Claude) que je suis parti sur les routes de la Loire. Découverte des appellations Rosé de Loire, Rosé d’Anjou et Cabernet d’Anjou. 3 appellations de rosés connus pour leurs arômes fruités et Read more…
Le 14 juin dernier j’ai pu me rendre dans le restaurant Terra à Paris afin de découvrir la présentation des coups de cœur de la sélection foire aux vins d’automne de Millésimes, qui est un spécialiste de la vente en ligne de grands vins et vieux millésimes. Des Bordeaux célèbres, des Read more…
C’est dans un hôtel éphémère en plein Paris que je me suis rendu pour la 2ème édition du Grand Bourgogne Hôtel. Plus exactement, j’ai pu pousser les portes de l’hôtel de Poulpry dans le 7ème arrondissement de Paris afin de voyager dans le vignoble de Bourgogne. C’est avec le Bureau Read more…
Étant Alsacien, c’est toujours un plaisir pour moi que de pouvoir déguster des vins de ma région natale. C’est dans un cadre exceptionnel, à l’hôtel Bristol, que j’ai pu me rendre, pour découvrir (ou redécouvrir) 17 vignerons emblématiques d’Alsace qui sont venus présenter leurs plus beaux terroirs. Rendez-vous dans le Read more…
Afin de découvrir ou re-découvrir les vins des côtes de Bourg, l’appellation à lancée son festival de viande et de vin à Paris : « CÔTES DE BOURG CÔTES DE BŒUF ». Le projet étant de découvrir des cartes éphémères, des ateliers de dégustation et des démonstrations culinaires chez des Read more…
🇺🇸 Dégustation exclusive de vins californiens.. Il faut le dire, je connaissais assez peu les vins de cette région. J’ai eu la chance de me rendre dans un cadre féerique pour une nouvelle dégustation de folie : à la résidence de l’Ambassadrice des États-Unis à Paris. Dégustation exclusive de vins Read more…
« Tous Ô Chai », c’était l’évènement week-end festif du 7 et 8 mai 2022. Dégustations, visites des chais et des vignobles des Côtes de Bourg, située sur la rive droite de la Dordogne et de la Gironde, au nord de Bordeaux. C’était pour moi l’occasion de retrouver cette appellation Read more…
Du 26 au 30 avril j’ai eu la chance d’assister au voyage de presse presse annuel d’InterLoire pour découvrir les grands terroirs ligériens et rencontrer les vignerons et représentants des domaines et maisons réputés. J’ai pu assister à différentes masterclass afin de découvrir davantage la très grande région de la Read more…
En avril dernier, j’ai pu me rendre dans le XVe arrondissement de Paris à Electric Paris pour fêter un anniversaire, celui d’une appellation ! Il tenait aux vignerons de Cahors de fêter comme il se doit le cinquantenaire de la reconnaissance de leur bouillonnant vignoble en appellation d’origine contrôlée. Read more…
🥃 Lors d’une soirée after work chez Bamboo Paris, j’ai pu découvrir la Maison D’ARCHE SPIRIT et déguster les deux nouvelles créations, un rum et un whisky, autour d’un atelier de dégustation de cocktails réalisés par le mixologue Yann Tesnier. La maison est le fruit du travail de 3 hommes. Read more…
En février dernier j’ai pu me rendre dans le restaurant Nosso, dans le 13 ème arrondissement de Paris pour découvrir la maison de Champagne Beaumont Des Crayeres. En 1955, un groupe de vignerons des coteaux d’Epernay crée à Mardeuil le Champagne Beaumont des Crayères. Depuis 3 générations, les vignerons associés Read more…
En novembre je me suis rendu dans la boucherie Bidoche dans le XI ème arrondissement de Paris chez Alexandre de Toulmon afin de découvrir les vins de l’appellation côtes de Bourg. J’ai eu le droit à une sélection de vins accompagnée de viandes signées « Bidoche ». Les Côtes de Bourg figurent Read more…