La Table du Caviste bio
Cuisine franco-japonaise à La Table du Caviste bio, restaurant sélectionné dans le guide Michelin.
Je me suis rendu au coeur du 17e arrondissement de Paris pour tester ce restaurant lancé fin 2017 par Dominique Bry, ancien caviste et même précurseur, puisqu’il était le premier caviste à Paris à proposer des vins bio ! 🌱
L’accueil par Dominique est très chaleureuse, le patron est un vrai amoureux de son métier.
🍷 La carte des vins est impressionnante avec plus de 250 références soigneusement sélectionnés.
🧑🍳 La cuisine est mijotée par la cheffe Junko Kawasaki, qui propose également des plats végétariens, ainsi que des plats sans gluten, avec un menu qui est renouvelé chaque semaine.
J’ai passé un très bon moment, un grand merci à toute l’équipe de Dominique Bry et à flexito_france pour l’invitation 🥰
📍La Table du Caviste bio, 55 Rue de Prony, Paris 17
💳 Assiettes de 11€ à 68€
